Nos Piadines
La Piadine est une spécialité culinaire italienne typique de la Romagne préparée dans le respect de la tradition italienne.
La pâte de la Piadina est composée de farine de blé, d’eau, de sel et d’huile d’olive.
BAMBINO
Stracciatella, jambon blanc italien, tomates fraîches, basilic
SPIANATA
Stracciatella, spianata piquante, tomates fraîches
CAPRA MIELE
Stracciatella, chèvre, miel, noix, meclun
CAPPRICIOSA
Stracciatella, jambon blanc italien, tomates fraîches, artichauts,
mesclun, basilic
CRUDAÎOLA
Sauce tomate cuisinée, mozzarella di buffala, tomates fraîches,
grana padano, oignons doux, olives taggiasca, mesclun, crème
balsamique, basilic
GENOVESE
Stracciatella, pesto, gorgonzola, jambon cru, roquette, crème
balsamique
TOSCANA
Sauces tomates cuisinées, mozzarella di buffala, jambon cru,
spianata
CAMPAGNOLA
Stracciatella, œuf, oignons cuisinés, jambon speck, gorgonzola,
grana padano, olives taggiasca
BALTICO
Stracciatella, saumon fumé, ciboulette, tomates fraîches, citron,
mesclun
Brandade
Stracciatella, brandade artisanale LA Nîmoise, olives taggiasca,
tomates fraîches, mesclun
STORIA
Sauce tomates cuisinées, œuf, grana padano, gorgonzola,
aubergine, jambon cru, tomates fraîches et séchées, noix
concassées
MORILLES
Stracciatella, morilles émincées, jambon cru
FROMAGGI
Stracciatella, gorgonzola, taleggio, grana padana, mesclun.
PARME
Stracciatella, jambon cru, grana padano, tomates fraîches, mesclun
TERRE E MARE
Stracciatella, Gorgonzola, Taleggio, Grana padano, Mesclun
CARBONARA
Stracciatella, oeuf, grana padano, oignons cuisinés jambon cru, olives taggiasca
FATTORIA
Stracciatella, oignons cuisinés, chèvre, jambon cru, olives taggiasca
SICILIANA
Sauce tomate cuisinée, mozzarella di buffala, jambon cru, roquette, grana padano, olives taggiasca, crème balsamique
V EGETARIANO
Stracciatella, artichauts, courgettes, aubergines, tomates fraîches, mesclun, olives taggiasca .
DA VINCI
Sauces tomates cuisinées, mozzarella di buffala, jambon cru, tomates fraîches, artichauts, olives taggiasca, basilic
BOLOGNAISE
Bolognaise maison, œuf, jambon blanc italien, artichauts, grana padano
MONTAGNA
Stracciatella, pomme de terre persillées, scamorza fuméen jaùbon cru, tomates fraîches
SPECIALE
Sauces tomates cuisinées, œuf, mozzarella di buffala, cèpes persillés, jambon speck, tomates fraîches, mesclun, olives taggiasca
TARTUFATA
Stracciatella, crème de champignon truffée, cèpes persillés, speck de jambon
Nos Plats
LA PASTA BOLOGNAISE MAISON 100% boeuf/ LA PASTA CARBONARA
LA PASTA TROFIE AL PESTO
pâtes fraîches de linguie cuisinés (artichauts, courgettes, aubergines) et bourratina
LA PASTA ANTIPASTI
charcuterie italiennes, légumes cuisinés(artichauts, courgettes, aubergines) et bourratina
LA PASTA TARTUFATA
crème de champignons truffés cèpes persillés, speck de jambon
LE TARTARE
bœuf préparé à l’Italienne avec des légumes cuisinés, mesclun et burratina
LA MOZZARELLA DI BUFALLA
Tomates fraîches, olives, noisettes, vinaigre balsamique de Modène, mesclun, basilic
LA BURRATA
Tomates fraîches, olives, noisettes, vinaigre balsamique de Modène, mesclun, basilic
LA BURRATA TARTUFATA TRUFFÉ E
Tomates fraîches, olives, noisettes, vinaigre balsamique de Modène, mesclun, basilic
LA SALADE VERDURA VEGETARIENNE
artichauts, courgettes, aubergines, Tomates fraîches, olives, noisettes, câprons, basilic
LA SALADE CESAR
Poulet mariné au pesto, jambon cru, copeaux de vieux parmesan, stracciatella, Tomates fraîches, olives, noisettes, câprons, mesclun, basilic
LA GRANDE ASSIESTTES DE CHARCUTERIE ET/OU DE FROMAGES ITALIENS
Servie avec salade & tomates avec antipasti courgettes/artichauts/aubergines
LA PETITE ASSIETTE DE CHARCUTERIE ET/OU FROMAGES ITALIENS
Nos Piadines
La Piadine est une spécialité culinaire italienne typique de la Romagne préparée dans le respect de la tradition italienne.
La pâte de la Piadina est composée de farine de blé, d’eau, de sel et d’huile d’olive.
BAMBINO
Stracciatella, jambon blanc italien, tomates fraîches, basilic
SPIANATA
Stracciatella, spianata piquante, tomates fraîches
CAPRA MIELE
Stracciatella, chèvre, miel, noix, meclun
CAPPRICIOSA
Stracciatella, jambon blanc italien, tomates fraîches, artichauts,
mesclun, basilic
CRUDAÎOLA
Sauce tomate cuisinée, mozzarella di buffala, tomates fraîches,
grana padano, oignons doux, olives taggiasca, mesclun, crème
balsamique, basilic
GENOVESE
Stracciatella, pesto, gorgonzola, jambon cru, roquette, crème
balsamique
TOSCANA
Sauces tomates cuisinées, mozzarella di buffala, jambon cru,
spianata
CAMPAGNOLA
Stracciatella, œuf, oignons cuisinés, jambon speck, gorgonzola,
grana padano, olives taggiasca
BALTICO
Stracciatella, saumon fumé, ciboulette, tomates fraîches, citron,
mesclun
Brandade
Stracciatella, brandade artisanale LA Nîmoise, olives taggiasca,
tomates fraîches, mesclun
STORIA
Sauce tomates cuisinées, œuf, grana padano, gorgonzola,
aubergine, jambon cru, tomates fraîches et séchées, noix
concassées
MORILLES
Stracciatella, morilles émincées, jambon cru
FROMAGGI
Stracciatella, gorgonzola, taleggio, grana padana, mesclun.
PARME
Stracciatella, jambon cru, grana padano, tomates fraîches, mesclun
TERRE E MARE
Stracciatella, Gorgonzola, Taleggio, Grana padano, Mesclun
CARBONARA
Stracciatella, oeuf, grana padano, oignons cuisinés jambon cru, olives taggiasca
FATTORIA
Stracciatella, oignons cuisinés, chèvre, jambon cru, olives taggiasca
SICILIANA
Sauce tomate cuisinée, mozzarella di buffala, jambon cru, roquette, grana padano, olives taggiasca, crème balsamique
V EGETARIANO
Stracciatella, artichauts, courgettes, aubergines, tomates fraîches, mesclun, olives taggiasca .
DA VINCI
Sauces tomates cuisinées, mozzarella di buffala, jambon cru, tomates fraîches, artichauts, olives taggiasca, basilic
BOLOGNAISE
Bolognaise maison, œuf, jambon blanc italien, artichauts, grana padano
MONTAGNA
Stracciatella, pomme de terre persillées, scamorza fuméen jaùbon cru, tomates fraîches
SPECIALE
Sauces tomates cuisinées, œuf, mozzarella di buffala, cèpes persillés, jambon speck, tomates fraîches, mesclun, olives taggiasca
TARTUFATA
Stracciatella, crème de champignon truffée, cèpes persillés, speck de jambon
Nos Plats
LA PASTA BOLOGNAISE MAISON 100% boeuf/ LA PASTA CARBONARA
LA PASTA TROFIE AL PESTO
pâtes fraîches de linguie cuisinés (artichauts, courgettes, aubergines) et bourratina
LA PASTA ANTIPASTI
charcuterie italiennes, légumes cuisinés(artichauts, courgettes, aubergines) et bourratina
LA PASTA TARTUFATA
crème de champignons truffés cèpes persillés, speck de jambon
LE TARTARE
bœuf préparé à l’Italienne avec des légumes cuisinés, mesclun et burratina
LA MOZZARELLA DI BUFALLA
Tomates fraîches, olives, noisettes, vinaigre balsamique de Modène, mesclun, basilic
LA BURRATA
Tomates fraîches, olives, noisettes, vinaigre balsamique de Modène, mesclun, basilic
LA BURRATA TARTUFATA TRUFFÉ E
Tomates fraîches, olives, noisettes, vinaigre balsamique de Modène, mesclun, basilic
LA SALADE VERDURA VEGETARIENNE
artichauts, courgettes, aubergines, Tomates fraîches, olives, noisettes, câprons, basilic
LA SALADE CESAR
Poulet mariné au pesto, jambon cru, copeaux de vieux parmesan, stracciatella, Tomates fraîches, olives, noisettes, câprons, mesclun, basilic
LA GRANDE ASSIESTTES DE CHARCUTERIE ET/OU DE FROMAGES ITALIENS
Servie avec salade & tomates avec antipasti courgettes/artichauts/aubergines
